Tomahawk de ternera de gran formato, reconocido por su hueso largo y presentación imponente. Se trata de un corte que combina intensidad de sabor, jugosidad y una estética diferencial, convirtiéndose en una pieza protagonista en cualquier parrilla o reunión especial.
Su grosor generoso permite una cocción progresiva y controlada, logrando un sellado exterior firme y un interior jugoso al punto deseado. La presencia del hueso contribuye a potenciar el sabor durante la cocción, aportando matices característicos y una experiencia gastronómica completa.
Es una pieza orientada a quienes buscan impacto visual, calidad profesional y una experiencia de steakhouse en casa.
